2013年转眼过去一半，这段时间，公司各个部门与分公司都在做着同样一件事——年中工作总结与下半年的工作展望。其实，不仅仅是我们投资公司，估计全中国的企业近期都在做这件事，而标准化管理也在这一刻再次成为各企业高层津津乐道的话题。
    某会上，一家企业的总经理用“辣椒炒肉”与“炸薯条”的比喻来倡导标准化管理。他说，全世界那么多餐馆，为什么肯德基可以做大，在全球扩张却不缺人才，就是因为其管理流程是科学化、标准化的，是可以复制的。全世界无论在哪个国家，在哪个地方，只要是肯德基店炸出来的薯条，味道都一样。而我们做的是“辣椒炒肉”，同一道菜，因每一个厨师的经验和技艺不同，放的佐料、把握的火候不一样，炒出来的味道也不一样。这就是我们和先进企业的差别——标准化程度的差异。
    我们做“辣椒炒肉”，凭借的是经验；肯德基店炸薯条，依照的是标准。学做“辣椒炒肉”，须拜师学艺，由师傅言传身教，不同的师傅教出不同的徒弟。“辣椒炒肉”虽然好吃，但要复制就不易，推广普及更不易。因此，只能局限于一域，想吃到正宗的“辣椒炒肉”，须到湖南来，找到“辣椒炒肉”正宗的餐馆。学“炸薯条”，却只要经过肯德基店的统一培训，掌握其标准即可。同样的培训，同样的标准，炸出同样味道的薯条，容易复制，容易推广普及。这是把“炸薯条”标准化，而标准化则上升为科学了。因此，“炸薯条”，能够国际化，形成产业，形成规模，走遍全世界都能吃到同样的“炸薯条”。
当前，苏中投资公司经营规模不断扩张，在建项目不仅点多线长面广，而且涉及的领域与行业也越来越多，这对我们的项目管理提出了挑战。如果我们像“炸薯条”一样，把公司成功项目的先进管理经验复制给所有项目，使项目管理从“辣椒炒肉”变为“炸薯条”，从经验管理走向科学管理，那么公司项目管理的整体水平将会大大提高。
    随着公司的项目越来越多，项目管理的重心可能会有所变化。我们不仅要追求“最好”——打造管理一流、品牌彰显、效益显著的项目，更要注重提升项目管理的整体水平，改变项目管理水平不平衡的现象。如果我们所有项目的管理水平都得到提高，整体达到一定水平，那么项目的效益就能得到提高，哪怕提高的利润仅仅是一个点，但这看似微不足道的一个点说不定就能为公司带来全新的发展。
    其实，不仅仅是项目管理，我们整个企业的管理都应该推行标准化，只有这样，我们的管理水平才能得到极大提高，从而开创出新的局面。
                           苏中投资  王建/唐慧慧